Взято отсюда ^[1], здесь же — обсуждение схемы.

Описание дается по
Elements of the art of dancing; with a description of the principal figures in the quadrille. By Alexander Strathy. London, 1822. ^[2]

Автор описания: Ростислав Кондратенко.

1. Шаги

Каждый шаг сопровождается поднятием и опусканием, на «и» поднялись на носочки или прыгнули на «счет» приземлились или опустились на полную стопу и в небольшое plie(плие). Все шаги танцуются по 5 позиции.

1.1 Pas chasse (Шассэ)
В книге разделен на 2 шага temps leve (Там левэ) и, собственно, chasse. Выполняется без припаданий, но с поднятиями/опусканиями. Пояснений, надеюсь не нужно.
1.2 Jete (Жетэ)
Перед выполнением шага вес на одной из ног, вторая согнута в колене, носочек смотрит в пол. На «и» выпрыгнули на опорной ноге с выведением рабочей во 2 позицию, носочки и колени максимально вытянуты. На счет «раз», приземлились на рабочую ногу, поставив ее со стороны противоположной той, где она начинала (если она была сначала сзади, то вперед и наоборот). При этом вторая нога сгибается в колене и носочек смотрит в пол.
1.3 Assamble (Ассамблэ)
То же, что и jete, но в конце приземляемся на обе ноги.
1.4 Glissade (Глиссад)
Шаг вбок с приставлением ноги в 5 позицию. На «и» поднялись, вывели ногу во 2ую позицию, на «раз» перенсли вес и закрыли вторую ногу в 5 позцию. Если нога закрывается назад, то шаг называется Glissade Dessous, если вперед, то Glissade Dessus.
1.5 Sissone (Сиссон)
Прыжок на одной ноге, вторая сгибается в колене и носочек смотрит в пол.

2. Элементы

2.1 Chaine anglaise (Шен англез)
3 chasse, jete, assamble 2 раза. После прохода гребенкой кавалер левой рукой берет левую руку дамы и вращается с ней до положенного места.
2.2 Balance (Балансэ)
glissade dessus, sissone, jete, assamble сначала вправо, затем влево.
2.3 Chaine de Dames (Шен де дам)
3 chasse, jete, assamble 2 раза. Дамы встречаются в центре правыми руками, с кавалером вращаются левыми, кавалеры выходят навстречу дамам, подают им левые руки и они вращаются до нужных мест как в chaine anglaise.
2.4 Tour de Mains (Тур де мэн)
3 chasse, jete, assamble поворот за обе руки по часовой стрелке.
2.5 En avant et En Arriere (Ан аван э ан арьер)
Вперед chasse, jete, assamble, назад то же самое, при этом jete и assamble тоже идут спереди назад.
2.6 A droite et a Gauche (А друат э а гош)
Вправо chasse, jete, assamble, затем влево glissade desssous, glissade dessus, jete левой, assamble
2.7 Traverse (Траверсэ)
Смена мест. Если за руки то на 3 chasse, jete, assamble, если без рук, то [chasse, glissade dessous влево, assamble] два раза.
2.8 Dos-a-dos (Дозадо)
Кавдратом обход спина к спине. chasse, jete, glissade dessous, chasse назад, glissade dessous влево, assamble.
2.9 Promenade (Променад)
руки держатся корзиночкой, правая рука кавалера сверху. 3 chasse, jete, assamble 2 раза.
2.10 Chasse-croise (Шассэ-круазэ)
К вправо chasse, затем jete, assamble. Потом левой — sissone, assamble, sissone, jete, затем влево glissade два раза, затем jete, assamble. Потом левой — sissone, assamble, sissone, assamble. Дама в это время сначала влево glissade два раза, затем jete, assamble, sissone, assamble, sissone, assemble, и вправо chasse, jete, assamble, sissone, assamble, sissone, assamble. Дама каждый раз проходит перед кавалером.

3. Фигуры

3.1 Le Pantalon
Chaine anglaise, Balance, tour de mains, chaine de dames, demi promenade, demi chaine anglaise.(приставка demi означает половину фигуры)
3.2 L’Ete
An avant et an arriere, a droite et a gauche, traverse, retraverse (Здесь вероятно (в качестве retraverse) идет a droite et a gauche с продвижением к партнерам, которое продолжается на) balance, tour de mains.
Фигуру повторяют все пары по очереди.
3.3 La Poule
Traverse правыми руками, Retraverse левыми руками, встали в линию, подали правые руки партнерам, Balance an ligne (кавалеры влево-вправо, причем на шаге вправо идет glissade dessus, дамы вправо-влево), demi-promendade (та пара, что стоит в «неправильном» порядке доворачивается на jete assamble, как мы и делали), an avant et an arriere, dos-a-dos, an avant quatre et an arriere (вместе с партнерами), demi chaine anglaise.
Фигуру повторяют все пары по очереди.
3.4 La Trenise
an avant et an arriere, потом кавалер an avant et an arriere, а дама проходит и встает слева от кавалера визави. Затем одновременно: К1 переходит на место Д2, Д1 на место К1, Д2 на место Д1. При этом дамы перекрещивают траектории за спиной К1, Д1 проходит сзади Д2. Затем одновременно все возвращаются на свои места, причем Д1 разворачивается вокруг правого плеча широким кругом, К1 и Д2 меняются правым плечом. После этого balance& tour de mains
Фигуру повторяют все пары по очереди.
3.5 Finale
(Фигуры La Pastourelle нет в книжке, поэтому пока не пишу ее)
Chasse-croise туда и обратно. К1 и Д2 traverse, a droite et a gauche с продвижением к партнерам, Balance, tour de mains.
Фигуру повторяют остальные пары.